Com um menu inspirado no Litoral Sul de Santa Catarina, a bombeira militar Jéssica Cechella, natural de Criciúma, no Sul do estado, ganhou a 13ª edição do Masterchef. A moradora de Laguna venceu a médica Carla Araújo, natural de Juazeiro, na Bahia.
A final do reality show gastronômico contou com a clássica competição no estilo menu autoral completo, com entrada, prato principal e sobremesa. Os pratos foram avaliados pelos chefs Érick Jacquin, Henrique Fogaça e Helena Rizzo.
Ganhadora buscou inspiração na tradição pesqueira de Laguna para criar menu vencedor do Masterchef
Jéssica se inspirou nas tradições pesqueiras de Laguna para construir o menu vencedor. Como entrada, a bombeira militar serviu um mil-folhas com carne de siri, ovas de tainha e uma maionese de butiá, que apelidou de Entre Mares.
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O prato principal também resgatou referências da pesca no município. Nomeado Arrebentação, o prato trouxe o sabor do mar com ostras, vieiras e sorrentinos de camarão.
Já para a sobremesa, a vencedora buscou referências no Farol de Santa Marta e apresentou um sorvete de cupuaçu com flor de jambu, servido em um pão de ló saborizado com cumaru, cercado de “rochas” feitas de ganache e pelo “mar” feito de creme inglês de tucupi.
Além do troféu Masterchef 2026, Jéssica ganhou R$ 300 mil, uma imersão cultural e gastronômica em Lisboa, Portugal, um vale-compra de R$ 30 mil na Havan, um carro zero e um curso completo na Le Cordon Bleu, a maior rede de institutos de artes culinárias e gestão de hospitalidade do mundo.
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